゜.*.゜*.Happy Wife,Happy Life゜.*.゜*.

ごきげんよう

英国にはパンを使ったお菓子がとってもたくさんあるんだけれど、
今回はパン粉とレモンを使った簡単タルトのご紹介

英国のパンって、量がとっても多くって、三斤分くらいで売っている
ものをみんな買っていくのね
でもでもやっぱり余りがちだし、パサパサになっておいしくない

だから、パンを再利用したお菓子がだくさん生まれたみたいなの

トリークルタルト



まずはパンはフードプロセッサーにかけてパン粉状にするの

そして、鍋にゴールデンシロップ（英国の糖蜜）、バターを溶かして、
レモン汁とレモンの皮のすりおろし、パン粉をまぜればフィリングの
できあがり

これをタルトに詰めて180度で20分ほど焼いてみてね
焼きすぎるとフィリングが固くなってねちょねちょ歯にくっつく食感に
なってしまうから注意だよ



シンプルだけど、レモンの香りがふわっと広がって、
とってもさわやかなタルト、でもしっかりとコクもあって食べごたえ
も十分

焼き立ての温かいうちにアイスクリームやカスタードを添えると絶品なの