゜.*.゜*.Happy Wife,Happy Life゜.*.゜*.

ごきげんよう

つい先日、母の誕生日でした
主人と協力してお祝いパーティーをしましたよ



シンプルにいちごショートにしました
きらぴ香が形も大きさも色もケーキにするには
よく合うと思います

クレームパティシエール（カスタード＋生クリーム）を
いちごとともにサンドした私のお得意のケーキです

バラはバタークリームで作りました


うずらのカレーピクルスもよく作ります
お酢とカレー粉、粒胡椒、ローリエを混ぜ合わせた液に
３～４日漬け込みます


柿、トマト、アボカドを
オリーブオイルと塩胡椒、クミンパウダーで和えました
たまたま柿が売っていたけれど、グレープフルーツで
作ってもおいしいです

このあと

ローマ風カルボナーラ

を作ったのですが、慌てて作って食べたので
写真を撮り忘れてしまいました
ローマ風は牛乳も生クリームも使わずに
卵とチーズだけで仕上げます


ビオあつみさんで買った粗びきの合いびき肉で
肉感をたっぷり楽しめるハンバーグです
ソースは
ケチャップ、ウスターソース、味噌、砂糖です

トースターで焼いたベイクドポテトにバターを垂らして

ワインもたっぷりいただきました
よく合います～～

翌日に残ったいちごと生クリームで
簡単ミルクゼリーも作りました